Museum
In der Hofeinfahrt des Heimatmuseums können Sie eine authentische Brennerei aus dem 18ten Jahrhundert
besichtigen. Mösbach ist bekannt für seinen Kirschenanbau.
Im Jahre 1905 bekam Mösbach ein Gemeindewappen mit 3 Kirschen zugewiesen. Dies löste das Wappen mit
einem römischen Soldaten ab.
Das Brennhüsl:
Das Mösbacher Wappen
(aus Kirschensteinen)
Kirschenanbau in Mösbach
1726 gestattete der Fürstbischof „Rohan von Straßburg“ den Bewohnern des
Amtes Oberkirch, zu dem Mösbach gehörte, das Brennen von Kirschen aus
eigenem Anbau. Mit diesem Erlass blühten die Kleinbrennereien auf. Im Jahre
1808 stand in 24 von 117 Gebäuden von Mösbach bereits ein Brennkessel.
Dies wurde 1810 im Gemeindearchiv festgehalten.
Die Kirschen waren stets das beste Obst zum Brennen. Von nun an ging es
mit dem Kirschenanbau stets aufwärts. So entstanden in Mösbach viele
Kirschensorten. Die Kirschensorten erhielten den Namen der Züchter. So gab
es die „Dolleseppler“, „Benjaminler“, „Donather“, …
Die Weitergabe der Sorten geschieht durch okulieren (veredeln) mit den
sogenannten „Zwieger“.
Die unterschiedlichen Sorten haben z.B. bessere, ertragreiche,
widerstandfähige Eigenschaften.
So sind diese Kirschensorten im Kirschendorf Mösbach und weit darüber
hinaus bekannt geworden.
Während die ursprünglichen Brennereianlagen keine große „Technik“
besaßen, ist ein heutiger Brennkessel mit allerlei Technik ausgerüstet, um ein